El intendente de Ituzaingó encabezó la entrega de 134 carnets de Manipulación Segura de Alimentos a vecinos que completaron una capacitación gratuita. La certificación es obligatoria para quienes desarrollan tareas vinculadas al rubro alimenticio.
El Municipio de Ituzaingó realizó la entrega de 134 carnets de Manipulación Segura de Alimentos a vecinos y vecinas que participaron del curso de formación impulsado de manera conjunta con el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires. La actividad se desarrolló en el Polideportivo La Torcaza y fue encabezada por el jefe comunal, Pablo Descalzo.
La capacitación está destinada a trabajadores, trabajadoras y microemprendedores que, por su actividad, mantienen contacto directo con alimentos y necesitan contar con esta certificación, que forma parte de la documentación obligatoria exigida por el Código Alimentario Argentino para desempeñarse en el sector.
Durante el acto, Descalzo destacó la importancia de que el Estado impulse este tipo de políticas públicas. “Es fundamental que el Estado garantice este tipo de capacitaciones que brindan herramientas para que los emprendedores y trabajadores mejoren la calidad e higiene de sus productos, evitando el consumo de alimentos peligrosos para la salud”, afirmó. Y agregó: “Esto también es más cuidado para la comunidad”.
Desde el Municipio señalaron que este programa busca no sólo mejorar las condiciones de trabajo de quienes producen y comercializan alimentos, sino también fortalecer el desarrollo productivo local y elevar los estándares sanitarios en los emprendimientos del distrito.
Una de las vecinas que participó del curso también valoró la experiencia: “Fue una muy buena experiencia con un excelente equipo que trabajó, para que hoy podamos recibir nuestro carnet y mejorar nuestros emprendimientos”.
Del acto participaron además la secretaria de Desarrollo Productivo, Natalia Lazzeri; el secretario de Gobierno, Mauro Lavagnino; la directora de Bromatología, Andrea Rossi; y el director de Habilitaciones, Franco De Trueba.
Medio de comunicación autogestivo con noticias locales y de la región.
