El intendente encabezó la entrega de 98 nuevos carnets del curso de Manipulación Segura de Alimentos, dictado junto al Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires.
Se trata de una capacitación gratuita, destinada a trabajadores y micro emprendedores, que consta de dos encuentros formativos en los que se desarrollan conceptos fundamentales de las etapas de elaboración, almacenamiento, y/o distribución de alimentos, para que su manipulación sea segura. El carnet otorgado es documentación obligatoria, de acuerdo al Código Alimentario Argentino (CAA), para desarrollar tareas con este tipo de productos.
Al finalizar la entrega de certificados, el intendente Descalzo destacó: “Una de las prioridades de esta gestión es acompañar y potenciar el crecimiento de los emprendedores locales, acercando herramientas y políticas públicas, en este caso junto al gobierno bonaerense, que les permitan seguir desarrollando sus actividades productivas”.
Además, durante la jornada, una emprendedora local recibió el certificado de PUPAA (Pequeñas Unidades Productivas Alimenticias), que le permitirá comercializar sus productos en todo el territorio bonaerense. Sobre esto, señaló con alegría: “Quiero agradecer al Ministerio de Desarrollo Agrario, al Municipio, a quienes les brindan estas herramientas de gran valor a la comunidad, tanto para quienes quieren emprender, como para quienes están buscando trabajo. Nosotros somos de Ituzaingó, y es un orgullo buscar calidad, precios y poder llegar con nuestros productos a los vecinos del municipio”.
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